Reuilly rosé "Les Lignis" Demoiselles Tatin 2019

AOC Reuilly rosé "Les Lignis" 2019

Issue d'une jeune vigne plantée sur des sables et des graviers de haut de coteau calcaire, conduites en viticulture raisonnée, cette cuvée est la "perle du Reuilly" !

Tout comme le Reuilly blanc, elle est composée de deux parcelles qui sont La Commanderie et Les Lignis.

Après une médaille d'or du millésime 2012 au Concours des Vins de Bourges 2013, ce dernier millésime obtient la médaille d'argent au Concours agricole de Paris 2014. 

Cépage et vinification

100% Pinot gris, issue de jeune vigne, la vendange subit premièrement une macération pelliculaire avant d'être pressée afin de retirer tous les arômes et la couleur rosée du pinot.

Les fermentations et l'élevage bref sont réalisés en cuve thermo-régulées sur lies fines.

La mise en bouteille se fait fin janvier. 

Le mot du sommelier

Un rosé aromatique et explosif où les saveurs fruitées ne manquent pas ! 

Le nez évoque la pêche, l'abricot, la cerise et la fraise.

La bouche est ample et charnue. Un véritable vin de plaisir !

A deh=guster jusqu'à ses 5 ans.

Accords mets - vin

Sublime vin d'apéritif sur des rouleaux d'aubergines frites au chèvre frais, ou feuilletés aux saucisses par exemple.

Aromatique et fruité, il relève aussi vos charcuteries et pâtés de campagne.

Il sera aussi bon compagnon des desserts aux fruits comme la tarte Tatin.