Plats épicés, relevés et cuisine éxotique

La cuisine d'ailleurs, extraordinairement, s'associe à merveilles avec les vins de chez nous ! Les accords sont parfois osés et délicats... mais à essayer chez soi. Quelques exemples de recettes : - Le chili Con Carne - La Moussaka - Curry de légumes - Gambas ou crevettes marinées à la sauce piquante - Moules au curry - Soupe de topinambour au gingembre - Poulet lait de coco et curry - Porc aigre doux à l'ananas - Poulet tandoori - Tajines