Viandes blanches

Avec ou sans sauce, les viandes blanches aussi méritent d'être bien accompagnées. Alors voici quelques idées de recettes pour notre sélection de cuvées : - aiguillettes de poulet à la crème - Poulet dans tous ses états (poulet créole, basquaise, lait de coco et curry, au citron, rôti au four... etc) - Pintade Célestine (champignons de paris et tomates) - porc au curry - rôti de porc au lait et au romarin - filet mignon à la Coppa, aux airelles et pieds-de-mouton - sauté de veau au paprika - gratin de veau façon sud (courgettes oignons, aubergines, tomates et parmesan) - paupiettes de veau aux olives vertes